簡介
我喜歡喝魚湯，比喝骨湯更健康。魚湯除了可以搭配木瓜，還可以做玉米紅蘿蔔魚湯。但我覺得木瓜魚尾湯更加清甜好喝，還可以...(好害羞哦！哈哈)
原料
魚尾（鯇魚） 一條, 木瓜 一個, 眉豆 適量, 花生 適量, 姜 一小塊
步驟
1魚尾洗凈，放鹽腌一會。
2木瓜去皮去籽切塊，連同花生、眉豆、姜，待水沸後，一起放進煲中
3在鐵鍋中放油，小火，煎魚尾。魚尾需要慢慢煎，兩邊煎熟透。
4把煎好的魚尾放進煲里，武火煲1小時左右，放鹽，即可。
5除了木瓜，還可以用紅蘿蔔，玉米替代。
小技巧
魚一定要煎熟透，才放進煲里，不然會腥。加姜也起到劈腥的作用。
