綠豆薏米芡實粥 0

原料

綠豆, 薏米, 芡實

步驟

1綠豆、薏米洗凈，浸泡1-2個小時

2綠豆和薏米一起下鍋慢煮，快熟時放入芡實，再稍開即可

3如果是干芡實，要和豆子和薏米泡同樣的時間，一起入鍋煮

小技巧

1、我用的冷凍芡實，一煮即熟 2、如果是新鮮芡實，也很好煮，基本煮至水滾開，加冰糖就好 3、北方常見的是干芡實，煮起來就比較費時了，要提前浸泡 4、芡實是真正的地方特產，所以蘇州當地人最會做了。我僅是煮過粥和甜湯，只為自己好吃而已。