潤肺梨湯 0

簡介

養生保健經常提及養肺補肺,因為「肺氣旺,則五臟之氣皆旺,精自生而形自盛。」因此我們日常生活當中應多吃些芝麻、豆漿、豆腐、綠豆、梨、白蘿蔔、核桃仁、銀耳、羅漢果等,多吃些補肺潤燥的食品,提高我們自身的免疫功能,才能促進健康。 尤其是吸菸的人,更應該注意滋養自己的肺氣,注重益肺保健的重要性。 今天我介紹一款止咳潤肺的梨湯罐頭。

原料

雪梨 2個, 清水 約1升, 干百合 30克, 小棗 8個, 羅漢果 1/3個, 甘草片 4片(有不喜歡甘草味道的可不放,中藥房有賣), 冰糖 1塊(可根據自己的喜好放多少)

步驟

1雪梨洗凈去核切滾刀塊

2干百合洗凈

3小棗洗凈去核(也可不去,去核吃時方便)

4取一乾淨的鍋(最好是沙鍋),放清水、梨、干百合、羅漢果、甘草片、冰糖大火煮開,關小火頓煮30分鐘

5罐頭瓶子洗凈擦乾備用(一定不能有油或水,否則梨湯會存放不住,易壞)

6將煮好的梨湯稍涼裝瓶(不燙手即可),不蓋瓶蓋

7取一蒸鍋,將水燒開,將罐裝好梨湯的瓶子放蒸鍋里蒸5分鐘,然後關火趁熱蓋好瓶蓋(注意最好戴烤焙防燙手套,別燙著手)

8待梨湯涼透可放冰箱裡冷藏存放10天,一但開瓶就及時吃掉為好

小技巧

吸菸多的人每天早晚都喝一點,跟著吸二手菸的同胞就更應滋養你的肺部。

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