簡介
在日本的韓國主婦教的韓國家庭料理，這道算是韓國版的漢堡排 韓國料理ー韓國式ハンバーグ：トックカルビ 轉自：http://cookpad.com/recipe/1836686
步驟翻譯有稍許改動以便理解
原料
肉糜 300g, ☆大蔥（切末） 1根, ☆蒜蓉 2片的量, ☆澱粉 1大匙, ☆醬油 3大匙, ☆砂糖 2/3大匙, ☆胡椒粉 1小匙, ☆芝麻油 1小匙, ☆鹽 1/3小匙, 松仁 15顆左右, 杏鮑菇 適量, 蘆筍 適量
步驟
1把肉糜和☆全部倒在碗里
2用手攪拌揉捏好
3把2分成6等分，揉圓之後壓扁，稍微做薄一些
4鍋內不放油，直接小火煎
5煎到底面變焦色之後再翻一面，煎出同樣的焦色
6兩面都煎好的時候，倒入一杯水，蓋上鍋蓋，轉大火蒸
7水分快沒有的時候，把杏鮑菇切薄片，蘆筍切斷，丟進去煎
8把松仁剁成末，然後黏在漢堡排上面正中心
9完成~
