家常木須肉

簡介

因為是給小孩子吃的,所以肉片切好後,我用嫩肉粉和雞蛋清腌了一小會。這樣炒出來的肉會很嫩。

原料

雞蛋瘦肉黃瓜木耳,蔥花,鹽,雞精,香油

步驟

1.把肉切片、雞蛋打散、蔥花備好,木耳泡好後成撕小朵。黃瓜切片。 2.鍋里放油,先炒雞蛋,然後把炒好的雞蛋先盛出來備用。 3.鍋里重放一點油,炒肉片和木耳還有黃瓜。 4.炒的差不多時,把雞蛋放進去。調入鹽和雞精。臨出鍋的時候,滴幾滴香油即可。