抹茶蜜豆餅乾 0

簡介

一般餅乾太甜，抹茶粉有些苦可以很好的中和甜味

原料

低筋粉 115g, 黃油 75g, 糖粉 55g, 雞蛋 一大勺, 抹茶粉 10g（可根據喜好）, 蜜豆 50g

步驟

1黃油室溫軟化，攪拌順滑

2加入糖粉，攪拌均勻，不用過度攪拌

3加入雞蛋，攪拌均勻。開始會一塊一塊的，慢慢攪就好了

4篩入麵粉，攪拌均勻。加入抹茶粉和蜜豆，拌均勻

5放入保鮮膜中。家裡有捲紙的圓筒或者盒子都行，好定性。放入冰箱中冷凍，凍的硬硬的

6拿出後快速切的均勻，切慢了容易軟不定形

7160-170度烤12分鐘，然後翻個面烤8分鐘左右。晾涼就ok啦