簡式木須肉 0

原料

木耳適量,豬腿肉100克,雞蛋2隻,蒜頭1粒

步驟

1.木耳溫水泡20分鐘後切細條,豬腿肉切片醬油鹽生粉醃好,雞蛋打散,蒜頭剝好。 2.熱油鍋,下雞蛋,全熟之前起鍋。 3.再熱油鍋,下蒜頭,放豬腿肉,炒至七成熟放木耳,若太干放少許水。 4.下適量醬油,下雞蛋,繼續炒,材料全熟後打濕芡,上碟。