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烙餅
山藥烙餅
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原料
土豆
適量,
莜麵
適量
步驟
1
把土豆蒸熟,壓成土豆泥
2
壓好的土豆泥里加入莜麵,活成麵糰,醒只10分鐘左右
3
醒好的麵糰分成適量的劑子,杆成餅
4
鍋里放入少許油,把餅放入煎制兩面金黃色即可
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