木須肉

原料

肋脊肉,醬油,太白粉,雞蛋黑木耳胡蘿蔔綠豆芽,醬油,雞粉,蔥段,麻油

步驟

1、肋脊肉切絲用醬油、太白粉碼味,進熱油鍋炒斷生,取出。 2、雞蛋打散,煎成蛋皮,切絲。 3、熱油鍋炒黑木耳絲、胡蘿蔔絲、綠豆芽,放肉絲、蛋絲,加醬油、雞粉、蔥段炒勻,淋麻油上桌。可以配蒸熱的全麥墨西哥餅和生菜、海鮮醬吃。