涼拌銀耳魔芋 0

簡介

富含膠質的銀耳,熱量幾乎為零的魔芋結 夏天沒啥胃口的時候就這麼吃吧,多放點醋很開胃

好吃的辣椒油的做法看這裡http://www.xiachufang.com/recipe/1025892/

原料

魔芋結 一盒, 銀耳 半朵, 胡蘿蔔 少許, 黃瓜 少許, 鹽 1/4小匙, 糖 1/4小匙, 生抽 2小匙, 陳醋 1大匙, 辣椒油 少許

步驟

1銀耳提前半小時用冷水泡發,然後撕成小塊,燒開一鍋水,先把銀耳放入焯燙一下撈出過冷水(如果不過冷水銀耳會變粘)。然後把魔芋結也放進去焯燙至水再次開起,也撈出過下冷水待用

2胡蘿蔔和黃瓜都先切斜片然後切絲,如果不習慣吃生胡蘿蔔就把胡蘿蔔絲也燙一下

3魔芋結,銀耳,胡蘿蔔黃瓜絲一起,加鹽糖,生抽陳醋辣椒油拌勻即可