江西米粉--之煮米粉 0

原料

江西米粉, 生菜, 我媽做的香腸, 老乾媽, 辣椒醬, 酸豆角, 鹽

步驟

1將米粉放入沸水中煮8-10分鐘,並不時加以攪拌。

2將米粉撈起,用冷開水或自來水沖洗1分鐘後即可後放置一邊

3其他的配料放入水中煮一會兒

4最後把放置一旁的米粉放入 煮一分鐘 撈出即可食用

小技巧

江西米粉是很難泡爛的~ 可以多煮一會兒 注意 第二步是必須的