自製花生醬 0

簡介

沒有比自己做的花生醬更美味的了。尤其適合增肌〜

原料

花生 500g, 橄欖油 15-25ml, 鹽 少許, 花椒 5-10粒

步驟

1小火,炒熟花生米。放涼以後,去皮。

2將花生米去皮以後,分幾次放入研磨杯。另外,將花椒粒放入橄欖油,加熱直到花椒粒變黑,停火。放涼備用。

3分幾次,用研磨杯將花生米打成粉狀。

4將所有花生粉,一起放入攪拌杯,並加入少許鹽和放涼以後的花椒油。大概攪打3-5分鐘,就可以看見花生粉變成花生醬了。 時間越長,口感越細膩。

小技巧

半斤花生,25ml橄欖油正合適。如果15ml,就比較干。另外,花生米也可用烤箱烤熟,但是沒有煸炒的香。