羊肉蓋澆菜心 0

原料

主料:羊肉片200g、菜心500g 佐料:孜然粉、料酒、醬油、花生油、澱粉、鹽、蒜末、薑絲、蔥絲

步驟

1、羊肉片加上孜然粉、料酒、醬油、花生油、澱粉拌勻腌制。 2、菜心焯水後撈起裝盤,淋上少許生抽。 3、起鍋下油,爆香蒜末、薑絲、蔥絲後倒入羊肉,翻炒至熟,加鹽淋上菜心。