簡介
為了減少脂肪攝取量，配料里沒有裹黃油，不過味道口感也不賴，很有踏實感哈。
原料
高筋麵粉 190克, 低筋麵粉 70克, 活性乾酵母 5克, 白砂糖 25克, 鹽 3克, 全蛋 一個, 牛奶 100克, 玉米油（麵包配方） 30克, 玉米油（刷油用） 10克
步驟
1牛奶微波爐轉15秒鐘後，加入酵母並且攪拌均勻
2將酵母牛奶混合液，和其他配料混合（除了那10克刷面用的玉米油），揉成光滑的麵糰。
3把麵糰擀成薄片後表面刷油，有點像做蔥油餅哈。
4將面片右邊由1/3處向左折。左邊向右折，再擀薄，刷油，來個四折，再擀薄，刷油，來個三折
5最後一次將麵糰擀成長方形，然後平均分為三長條。
6編三股鞭子，然後頭尾捏緊
7放入圓形模具中，保鮮膜摸起來，找個比較溫暖的地方發酵1小時
8放入預熱好的烤箱，170度，下層，上下火，30分鐘
小技巧
備註：牛奶先微波爐熱幾秒鐘，再加入酵母
