炒素雞 0

簡介

買了素雞,其實是豆製品做的,捆成雞腿的樣子,蠻大一塊,好象有鹵過的樣子;於是我就把它切成粗一點的條了,是為了保留口感,呵呵!加了一點胡蘿蔔絲一起炒,也蠻好吃蠻有風味的!

原料

素雞 250G, 胡蘿蔔 50g, 油, 鹽, 蒜蓉, 蔥花, 生抽, 白糖

步驟

1素雞切成粗條狀備用;

2胡蘿蔔去上切成絲,剁好蒜蓉,切好蔥花備用;

3熱油鍋,下蒜蓉和胡蘿蔔絲一起炒香;

4倒入素雞一起炒勻

5加入少許鹽調味,一點生抽和少許白糖提鮮;

6炒勻,最後起鍋前下點蔥花即可!

小技巧

素雞有鹵過,帶有一點鹽份,所以鹽要少放或者不放,生抽適量放點就行,別太咸了哦~