這個季節蚝很肥。價格也便宜。用很簡單的材料就可以做出很好吃的生蚝哦。
生蚝, 檸檬, 大蒜, 馬蘇里拉奶酪, 蚝油, 鹽, 油
1生蚝洗凈備用。大蒜去皮切碎，加入5湯匙油進微波爐叮40秒成蒜油備用。蚝油加一點水調成醬汁。
2把生蚝放進烤盤裡，撒上適量鹽，擠上檸檬汁，澆上蒜油和蚝油醬汁。撒上馬蘇里拉奶酪。入烤箱烤至奶酪融化上色即可。
材料的量自己掌握。生蚝不需要烤得太干。吃起來才汁液飽滿。用微波爐的燒烤功能也可以做。
