西芹炒腐竹 0

簡介

這道菜包含多種食材,營養豐富,對身體非常有益,且顏色鮮艷,可增加食慾

原料

西芹, 腐竹, 生薑, 大蒜, 剁辣椒, 雞粉適量

步驟

1腐竹泡發後瀝干先切成約5厘米長的段待用;芹菜洗凈撕去老筋切成段

2生薑切絲,大蒜去皮切粒,蔥切段

3熱鍋放油,下入姜蒜爆香後放入腐竹翻炒約一分鐘

4下入西芹,翻炒兩分鐘左右。放入適量的辣椒炒勻

5放入適量的鹽、少許雞粉炒勻即可

小技巧

火侯要掌握好,大火快炒,以免西芹的營養流失及口感不夠爽脆 腐竹這家的不錯http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3.w17-1469951538.35.8lMPBc&id=18680135535&