簡介
照燒，典型日式，偏甜的醬油口味，經過加熱後糖分焦糖化非常迷人，也非常下飯 簡化好吃的照燒汁~三種調料簡單搞定
原料
北豆腐 一塊, 海苔 一張, 干澱粉 1大匙, 生抽 3大匙, 白糖 1大匙, 薑末 1小匙
步驟
1一塊北豆腐切成16--20片左右的厚長方片，海苔剪成豆腐片長度1/3寬的條
2利用豆腐本身的濕度用海苔條裹住豆腐，多餘的剪掉
3裹好的海苔豆腐沾少許干澱粉
4鍋燒熱下油，放入海苔豆腐小火煎至表面微微發黃
5倒入用生抽 3大匙、白糖1大匙、薑末 1小匙混合成的照燒汁小火收汁入味即可
小技巧
味道偏甜但是沒有想像中的甜，口味濃郁很適合下飯 燒過的海苔口味口感跟裡面的豆腐形成對比~真心好吃，喜歡的試試吧~
