香菇蒸鵪鶉蛋

簡介

非常鮮美又有營養的一道菜,做法簡單,小盆友很喜歡!

原料

新鮮香菇, 鵪鶉蛋, 蚝油, 海鮮醬油, 蔥花, 香油

步驟

1根據盤子大小選擇個頭均勻的香菇去蒂裝盤。

2將準備好的鵪鶉蛋逐一打進香菇里。

3上鍋蒸10分鐘時,另在一個碗里放耗油滴少許海鮮醬油調和後澆在香菇上,再蒸10分鐘即可起鍋,撒上蔥花淋上香油,美味的香菇蒸蛋就完成了!是不是很簡單?

小技巧

挑選香菇很重要,最好挑選肉厚實,形狀成碗狀的新鮮香菇。