皮蛋, 剁椒, 花生, 白芝麻, 蔥花、香菜, 紅油, 醬油, 蒜蓉
1皮蛋剝皮切瓣,擺入盤中
2油鍋燒熱油,放入剁椒和蒜蓉,翻炒到蒜蓉金黃,倒入皮蛋內
3花生壓成碎末,撒入盤中
4撒入白芝麻、蔥花香菜
5倒入紅油和少許醬油即可
