泰式青口貝 0

簡介

青口貝鮮甜,不需要過分的烹飪。只需簡單的佐料就會非常好吃。

原料

青口貝, 炸蒜蓉, 檸檬, 泰式甜辣醬, 美極鮮醬油

步驟

1將青口貝清洗乾淨,小心的脫離貝殼。

2用熱水將青口貝的肉以及貝殼分別燙過。

3將貝肉放回在貝殼裡。

4每隻淋上一滴美極鮮,再淋上檸檬汁,撒上炸蒜蓉。最後放一點點泰式甜辣醬即可。

小技巧

青口貝可選擇紐西蘭的冷凍青口貝,口感最為乾淨。 炸蒜蓉淘寶可以買得到,口味上會比生蒜要好,蒜香不會蓋住青口貝本身的味道。