粽香粉蒸肉

原料

五花肉500g,米粉1袋,土豆1個,粽葉適量,料酒1勺,糖半勺,醬油1勺,姜,蔥適量,香油1勺,甜麵醬1勺,八角1個

步驟

1、將五花肉切成薄片,加調料(料酒1勺,糖半勺,醬油1勺,姜,蔥適量,香油1勺,甜麵醬1勺,八角1個),用手攪拌一會,腌2小時。 2、將腌好的肉片放在米粉里滾一下。 3、再用粽葉裹緊,放在墊有土豆片的盤裡,上鍋蒸1.5小時即可。