奶油魚籽煎魚 0

簡介

用鱈魚、三文魚、鰈魚比較好一點,魚肉整體性好。我是家裡剩了一堆黃花魚,沒辦法自己剔骨,麻煩的。

原料

海魚籽醬, 牛奶, 淡奶油, 黃油, 魚肉, 鹽, 料酒, 蒜蓉, 洋蔥

步驟

1魚剔骨成塊狀,用料酒和鹽腌至少半小時去腥入味。

2小火把魚輕輕煎熟盛出

3鍋里放小塊黃油,熱化後,放蒜蓉和洋蔥末炒香。

4放牛奶,淡奶油,魚籽醬,收汁兒

5澆魚塊兒上,擺盤

小技巧

我能不能說我是為了處理家裡的魚籽醬……