66小姐的清炒葫蘆with蝦皮 0

簡介

既有海鮮的鮮味,也有綠色蔬菜的營養,綠油油的,看起來也非常清爽,葫蘆本身美容養顏外加減肥,而蝦皮含鈣很高,兩者搭配互補!

PS:老公最愛的蔬菜,經常喝的湯都不剩,做起來也非常方便。感謝老公幫忙拍照!今天我忘記買蔥了,有蔥的筒子們別忘記撒少許蔥花!

原料

葫蘆 1根, 蝦皮 兩把, 鹽 少許, 油 少許, 雞精 少少許

步驟

1原料展示,葫蘆一根(4元多)蝦皮(4元,可以燒兩次)

2葫蘆洗凈,去皮

3切小薄片,小條也可以的

4熱鍋,鍋內放油

5油沒有泡沫以後,火速導入葫蘆

6翻炒一會兒,抓兩把蝦皮,繼續翻炒至葫蘆略微透明

7加水,稍稍漫過葫蘆,加少許鹽,蝦皮本身就有點咸,鹽不能放太過,然後蓋鍋蓋,大火燒開後,轉中火開蓋2分鐘左右,略撒雞精,出鍋!

小技巧

蝦皮本身就帶點鹹味,撒調料的時候注意少放點鹽!