魚香烤茄子 0

原料

肉末 小半碗, 茄子 一個, 豆瓣醬 兩勺, 糖 半勺, 蔥蒜末 一勺, 生抽 一勺, 白酒 一勺, 芝士 一片(可不放)

步驟

1鍋中熱油,蔥蒜末爆香,加入肉末,加入所有調味熬成魚香醬汁

2烤盤抹油,將一個茄子切成八條,和醬汁拌勻,擺在烤盤裡

3有芝士的可以蓋兩片)

4度烤15分鐘即可