夏日開胃十分鐘快速菜 酸甜番茄醬檸檬蝦 0

簡介

杭州天氣越來越熱,一點胃口也沒有,廚房更是能少待一秒都好。這個菜最近上桌率很高,家人一致稱讚,真是出乎意料的好吃呦!酸甜開胃,吃多了也不膩,對我來說就是很方便,十分鐘搞定!色香味俱全,招待客人也ok

原料

番茄醬 5勺, 檸檬 若干, 白醋 4勺, 蝦 半斤

步驟

1蝦去須洗凈,開腹(不是開背,是腹部切一刀以便入味)

2鍋稍熱下油,稍多一些,油溫兩成熱時加入番茄醬,慢慢攪拌出香味(油溫不要太高否則會糊)番茄醬煸出香味後加入白醋翻炒

3倒入蝦,放三四片檸檬,喜歡湯汁多一些可以加適量開水,加蓋燜三四分鐘左右,加入鹽調味就ok了,千萬別加味精了,加了味道就會怪怪的。常一個是不是很好吃呢?