【黃金奶油蝦】

簡介

讓你一家人吃出幸福的滋味。

原料

材料:, 1) 白蝦 1kg左右, 2) 蛋黃 2粒, 3) 全脂鮮奶 150ml, 4) 牛油 50g, 5) 糖 適量, 6) 咖哩葉 適量

步驟

做法:

1) 將蝦洗凈,去腸,剪須備用。

2) 將鍋燒熱,放一些食油,倒入蝦只兩面煎熟,撈起待用。

3) 取一平底鍋,燒熱,放入牛油融化後,鮮奶和蛋黃加一起拌勻,從高處慢慢一點點倒入鍋中,不停攪拌成細絲,才加入蝦和咖哩葉拌炒(確保咖哩葉要熟)即可.