簡介
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王夿玬五
原料
香豆腐（或北豆腐） 1塊, 番茄醬 1湯匙, 白糖 1小勺, 醬油 少許, 香醋 少許, 食鹽 適量, 白鬍椒麵 1小勺, 食用油 適量
步驟
11、豆腐切成厚約半厘米的片。
22、鍋中加適量油，油熱後把豆腐放入煎制，火不宜太大。
33、一面煎黃後進行翻面，兩面都煎金黃後撈出瀝油。
44、拿一小碗，加一湯匙番茄醬。
55、加一小勺白砂糖。
66、加少許醬油和少許香醋。
77、加適量食鹽。
88、加一小勺白鬍椒粉。
99、充分攪拌均勻。
1010、鍋中留少許底油，油熱後倒入調好的糖醋汁炒香，加一湯匙水燒開。
1111、加入煎好的豆腐。
1212、炒至收干湯汁即可出鍋，趁熱食用，味道好極了！
