原料
新蒸的米飯, 馬蘇里拉奶酪, 雞腿, 胡蘿蔔, 土豆, 洋蔥, 咖喱塊
步驟
1【先來處理材料】
2雞腿去皮去骨切小塊
3雞腿肉涼水下鍋，煮沸後撈出，用溫水洗凈，然後控干水分
4胡蘿蔔去皮切塊；土豆去皮切塊，衝掉澱粉；洋蔥撕去內層的薄膜後切成片
5【炒咖喱】
6先用友炒一下胡蘿蔔
7再放入土豆炒
8倒入雞肉和洋蔥翻炒幾下
9倒入沒過材料的水
10煮開後蓋上蓋子，轉小火燉一會兒，然後放入咖喱塊至融化
11再燉一小會兒，其間要常翻拌，至湯汁濃稠
12【焗飯】
13把剛蒸好的米飯盛入焗飯盤中
14倒上雞肉咖喱
15撒上一層奶酪絲
16入烤箱，200°，烤至奶酪融化即可，約四、五分鐘
小技巧
不管是pizza還是焗飯，加了層奶酪後不僅提升了口感，就是看著這挑起來的奶酪絲都是種滿足。所以每次吃之前我都要趁熱挑著奶酪絲先看上幾眼，視覺滿足啊。
