日式牛肉蓋飯 -吉野家牛肉飯

簡介

製作時間:30分鐘

生雞蛋要買好一點的,朝一這個牌子是松屋用的,吃下來感覺不錯,家樂福就有賣,10個在25元左右,也是製作日式溏心蛋的好材料。

原料

肥牛片(涮牛肉片), 洋蔥, 味淋/醬油/糖, 朝一 生雞蛋, 鹽

步驟

1洋蔥切絲,牛肉片用開水稍微涮一下(可以看到很多肉的浮沫),雖然少了很多油水,但是比較健康

2黃油下鍋,先炒洋蔥,軟了以後加入味淋生抽1:1的調料,加糖調味

3調味好以後再放入涮過的牛肉,略煮入味即可

4米飯用了加了玉米糝的飯,澆上澆頭,明兒在公司轉熱飯以後加生雞蛋一枚就是日式牛肉蓋飯啦!