和風日式飯糰 0

簡介

一款快手夏日飯糰,黃瓜的清新伴著海苔的鮮美,最適合夏日食用不過了。

原料

米飯, 海苔 3大片, 水果黃瓜 一根, 海苔松 若干, 肉鬆 若干, 壽司醋, 鹽 一小撮

步驟

1黃瓜切丁、海苔剪成小塊、肉鬆弄散。

2米飯煮熟後趁熱加入壽司醋和鹽攪拌,放入海苔碎、黃瓜丁、肉鬆由下至上攪拌均勻。

3將米飯裝入保鮮袋捏成團,記得捏成團時有意識的用力將米飯壓實。

4撒上海苔松即可。

小技巧

  1. 黃瓜丁不宜過大,越小越好,便於包裹在壽司團內。
  2. 壽司醋根據個人口味酌情加減,重要的一點,壽司醋只有添加到一定的量後才能帶出米飯的甜味,切記不也要怕酸就只放一點,絕對影響口感。