牛肉蓋飯 0

原料

牛肉片,洋蔥1個,蛋1個,沙茶醬1大匙,玉米粉,醬油適量,糖適量

步驟

1.熱鍋油稍多些,下牛肉下去油泡一下。 2.待肉變色即撈起,油留在鍋底下洋蔥炒軟並加少許味醂(沒有就用水也行)。 3.煮出甜味後再將牛肉倒回去翻炒煮一下,轉大火淋下蛋汁後一分鐘熄火,起鍋鋪在熱飯上,上面可加青蔥末或Parley隨意。