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髮菜豆腐丸子
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原料
豆腐
肉餡(少許),
髮菜
醬油, 鹽 料酒
步驟
1
泡發髮菜,忘記照片了
2
肉餡調味
3
豆腐用手捏碎,髮菜,肉餡,放入容器,調味
4
捏成丸子形狀,上籠蒸10分鐘。豆腐容易粘在籠上,我用了蒸紙
5
出籠,裝盤
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