玉米牛肉芒果船 0

原料

玉米半個,牛肉100克,芒果2個,青椒1個,枸杞1把,薑絲少量,蚝油1湯匙,生粉1/2湯匙,生抽,白糖,料酒一點點

步驟

1.準備材料 2.芒果清洗乾淨,每個沿著果核分開成三塊,底面那兩塊劃十字花刀,把果肉切下,牛肉用薑絲、料酒、鹽、生粉抓勻,腌15分鐘 3.青椒起籽切丁,枸杞洗乾淨,玉米蒸熟再剝下玉米粒(蒸熟再剝粒會讓玉米粒更漂亮更容易剝) 4.切去果肉以後的芒果皮用熱的淡鹽水洗乾淨 5.熱油鍋,放進牛肉粒,兩面煎至變色 6.放進玉米粒翻炒 7.放進青椒粒翻炒,洒水一次 8.放進枸杞翻炒 9.放進芒果肉翻炒 10.淋進用蚝油、白糖、生粉、清水兌成的芡汁翻炒至收干汁 11.用芒果皮當碟,把炒好的材料裝進去就可以啦