髮菜肉丸湯

原料

髮菜, 肉丸, 雞蛋, 薑絲, 鹽, 雞精, 胡椒粉

步驟

1髮菜泡發、洗凈,待用

2將雞蛋打散,煎成蛋餅,切塊

3鍋里燒水,放薑絲,水開後下肉丸和少許植物油,煮滾

4放入髮菜,和雞蛋餅塊

5待肉丸熟透,放入鹽、雞精、胡椒粉即可