快手~姬松茸豬骨湯 0

簡介

沒有湯水的晚餐是不完滿的!作為地道的廣東土著,沒法做到「日日要煲靚湯」,至少也得隔三差五煲個足料老火湯! 姬松茸可以提高免疫力,保肝護腎,還有防癌等諸多功效,最主要香氣自然濃郁撲鼻,煲湯最適合不過了~

原料

豬骨 400g, 姬松茸干 30g

步驟

1姬松茸洗凈浸水泡發

2豬骨洗凈飛水去血水。喜歡吃肉的可用肉排,用豬筒子骨也可以,私以為筒子骨煲出的湯味道更濃些。。

3豬骨、姬松茸及浸泡姬松茸的水一起下鍋,再加入足量的水,電壓力鍋選煲湯模式。如果是用燉鍋最好燉2小時以上

4出鍋,加鹽

小技巧

最好還是用煲湯利器燉鍋啦,求快就用電壓力鍋