靈芝黃精雞湯 0

簡介

我是一位90後的新煮婦,都說廣東人會煲湯,結婚後首先學會的就是煲各種各樣的湯。最近秋天到了,開始進補時候。介紹這款養生的靈芝黃精雞湯。   靈芝,又稱為仙草。主要功效促進體內新陳代謝,延緩衰老,抗腫瘤,排毒,抗氧,增強體內免疫力。  黃精,是一種經過九蒸十曬而成的藥材。主要功效是:益精補血,健骨壯陽,抗衰延壽,特別對於體寒,腎虛腰痛療效頗為顯著。另外黃精還具有降血壓,降血糖的作用。

原料

土雞 半隻, 瘦肉 200克, 靈芝 80克, 黃精 50克, 蜜棗 2顆, 鹽 適量, 水 適量

步驟

1雞肉洗凈切塊,瘦肉洗凈切成兩大塊就可以。

2靈芝,黃精,蜜棗稍微水洗一下就可以啦。特別是靈芝不要過分洗刷,把最精華的孢子粉洗掉。

3把所以材料一起放到煲裡面。

4加入適量的水,大火煮沸騰後,轉小火慢慢煲2-3小時。

5煲好後,加入適量的鹽,就可以喝湯啦!

小技巧

廣東老火湯,需要的是時間,慢慢把精華熬出來。