人參靈芝松茸野山大補鴿子湯

簡介

這是一款功能性的湯,口感略帶一點點靈芝的微苦,已經人參的香味。用來燉雞或鴿子非常適合。 這款湯選用了多種名貴食材,包括人參、松茸、靈芝、茯苓等等。屬於大補湯之列。 對於都市人提高免疫力、增強體質、抗疲勞、護心肺、補肝腎都很有幫助。對於中老年人有很好的降血脂降血壓、護心養心之功效。對於年輕人補腎強身,防止盜汗虛汗、體虛有很好之功效。如需兒童服用的情況下,不宜過多。對於女性也有很好的補血調經功效。可以說是一味面面俱到的滋補好湯。 這款湯微溫、適合大多數人服用。特別是平時缺少鍛鍊的都市白領尤為適合。

原料

山藥, 白芍, 茯苓, 靈芝, 黃芪, 甘草, 人參, 枸杞, 姬松茸, 紅棗, 乳鴿

步驟

1老母雞清洗乾淨,飛水待用。(飛水:把材料用清水燒開3-5分鐘,燒開後,把水倒掉,用清水再次沖洗乾淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血水)

2把材料取出,分別腌泡5分鐘,並清洗乾淨,跟雞、生薑一起放入湯鍋中,並加入適量清水。用大火把湯燒開,然後轉小火慢燉2小時加入適量食鹽調味即可。

小技巧

這款湯所需的材料超市和菜市場、藥店都能買到,想偷懶的童鞋們,我的淘寶小店(喬醫師靚湯養生館)有配製好的材料包,免去您到處配備之苦!!!!!!!