猴頭菇鮑魚燉雞 0

簡介

簡介什麼的就不說了吧~

原料

雞 一隻或適量, 鮮活鮑魚仔 按需適量幾隻, 猴頭菇 三四個(按個人需要), 冬筍 小半個, 乾貝 幾個也可以多一點也行不放也行

步驟

1將食材洗凈 殺好的雞洗凈 可以切塊或不切塊 因為我買的是母雞 所以建議切塊 這樣肉燉出來不會那麼柴 猴頭菇 我用的是新鮮的 也要注意最好用鹽水先泡下 冬筍 洗凈 之後切片 這裡冬筍不用太多 主要讓湯更有層次感 鮮活鮑魚仔 市場裡很容易買到的食材 洗凈 還有注意殼子上一定要刷乾淨哦 乾貝 這個可用可不用 如果不喜歡可以選擇不要哦 湯本身就很鮮美了 我是習慣煲湯放這個比較鮮美 ^_^

2放入 湯鍋 你可以選擇湯鍋 砂鍋 或者最簡單的電飯煲 等等 全部放入食材 加清水山泉水純凈水 都可以 然後開火或開電 煲湯開始~我比較懶 用的是電燉鍋哈哈~然後你就可以去愉快的玩耍去了 ~

3燉好出鍋 ~