粉蒸肉

原料

五花肉500g,米粉1袋,料酒1勺,糖半勺,醬油1勺,姜,蔥適量,香油1勺,甜麵醬1勺,八角1個

步驟

1.將五花肉切成0.8cm厚片,加調料(料酒1勺,糖半勺,醬油1勺,姜,蔥適量,香油1勺,甜麵醬1勺,八角1個)用手攪拌一會腌2小時 2.將腌好的肉片在米粉里滾一下放在墊有土豆片的盤裡,上鍋蒸1.5小時