香腸奶酪烤蘑菇 0

簡介

之前根據http://www.xiachufang.com/recipe/1082316/這個菜譜做了很多次烤蘑菇,有點吃膩了,於是就自己改良了一下,加入脆皮腸,味道果然很棒!

原料

蘑菇, 脆皮腸, 馬蘇里拉奶酪, 黑胡椒

步驟

1準備好全部材料,洗凈蘑菇,把蘑菇蒂摘了。

2烤盤鋪上錫紙,把蘑菇擺在上面,口朝上。錫紙一定要折成盒子的形狀,因為蘑菇會烤出水流出來。烤箱預熱到375°F,蘑菇放入烤箱烤4分鐘。

3烤蘑菇的時候,把脆皮腸切丁。奶酪如果是絲的話就不用處理了,是塊狀或者片狀的話就切成適合放在蘑菇上的大小。

4把蘑菇拿出來,脆皮腸丁塞進蘑菇口裡,再鋪上奶酪,撒上黑胡椒碎。

5再入烤箱烤6分鐘,搞掂!

小技巧

一般香腸都會偏咸,所以我沒加鹽,味道正好,不會蓋過蘑菇的清香。如果口味重的話,稍微撒一點點鹽就好了。