這也是一道下班菜，材料和做法都比想像中的要簡單，最重要是很美味哦。
培根, 金針菇, 蚝油, 生抽, 糖, 鹽, 牙籤
1金針菇洗凈去頭，培根對半切成兩段
2用培根把金針菇捲起，用牙籤固定
3煎鍋燒熱後，加少許油，把培根卷放進去中火煎。有蓋子的鍋最好加蓋。
4煎的同時，用適量蚝油、鹽、糖、生抽和水調汁
5到兩面煎至金黃時，就把汁倒入鍋中，加蓋稍稍燜一下，讓金針菇吸收汁的味道。
6最後裝碟去掉牙籤，上桌開吃！
因為培根是鹹鹹的，調汁時鹽、生抽和糖放少許就可以了。 水多放一點也沒關係，那汁用來拌飯吃也是很正的。
