藍莓穿心蓮 0

簡介

近期在超市可見盒裝的穿心蓮凈葉出售。穿心蓮有清熱解毒、消炎、消腫止痛作用。偶有咽痛等情況的時候,不妨吃一點。這道菜非常簡單,可以說長手就會。飯店裡也有用橙汁拌的,但用的都是人工合成的果汁,不如我這個自製藍莓罐頭來的健康哈。

原料

穿心蓮 一小盒, 自製藍莓罐頭 一瓶

步驟

1穿心蓮凈葉洗乾淨,摘去老莖,裝盤。

2自製藍莓罐頭開瓶,澆上去。

3吃前也可放在冰箱裡冰一下,更清爽開胃。

小技巧

藍莓罐頭是我在秋天自製的,取大興安嶺野生藍莓加水加糖煮開後裝瓶。這是我第一次做,煮的有點過頭了,藍莓的果形就保持的不好了,嘻嘻。