麻醬油麥菜 0

簡介

口感清爽又麻香四溢,是一道適合夏季食用的無油煙美食。

原料

油麥菜, 芝麻醬, 花生醬, 花生, 杏仁, 蚝油, 雞粉, 鹽, 胡椒

步驟

1油麥菜洗凈控干水分,切4厘米小段,整齊碼在盤中

2芝麻醬2份、花生醬1份、加熱水化開調勻,加蚝油、雞粉、鹽、胡椒調成醬汁

3花生、杏仁等堅果放入保鮮袋中用擀麵杖碾成粗粒

4將醬汁澆在油麥菜上,撒上堅果碎即可

小技巧

我對做飯的熱衷始於去年秋天,那時候來到新城市,開始獨立生活,必然要做三餐飽腹。從第一次炒土豆絲一半沒熟開始,我立志學好做飯,可是沒想到一發不可收,從開始的掃盲到後來的熟練,再到現在對烹飪的熱愛,甚至有了一個記錄學菜點滴的美食博客,才發現烹飪漸漸成了生活中不可或缺的一部分。話說俺從前也是個疑似文藝女青年,十指不沾陽春水,對家務勞動嗤之以鼻,可就是這樣,總有些事在悄悄的轉變著,我變成了十足煙火氣的女子,並且樂此不疲,於是今天在腦子裡羅列了一下,將這些轉變記錄下來。

1,學會購物,剛開始買菜總是去超市一站式夠齊,把漂亮的凈菜包裝盒一一投進購物車,頗瀟灑,後來才發現市場蔬菜只是超市價格的一半,早上更是新鮮整齊。 2,極少買成品,學會做飯,才發現其實好多東西都可自己做啊,於是從原來花花綠綠的零食袋子換成了滿滿的油鹽醬醋。 3,家庭婦女審美,昨天與孫先生逛街,滿商場時尚彩妝、光鮮漂亮的衣裳,逛著逛著竟覺得煩,直奔家具用品區,興沖沖問營業員:這套碗多少錢? 4,告別方便麵,原來以為煮麵加蛋已是美味一餐,可現在,哪怕是一個人也會給自己做頓像樣的飯,哪怕家裡只有一把蔥,我也能折騰出一盤噴香的蔥花餅,於是曾經賴以生存的方便麵悄悄地在我家消失了。 5,樸素生活,大學時代的錦也是個花枝招展的姑娘,收藏化妝品、逛街買新衫,不囉囉嗦嗦地折騰兩小時休想出門,可現在布裙布鞋、不施粉黛也可招搖過市,再不盲目追名牌,知道什麼是自己想要的,知道什麼是真正適合自己的。