韓式芥菜大醬湯 0

簡介

春季芥菜香氣逼人,做湯非常好喝。 淘米水是第二次或第三次沖洗後的最佳。

原料

韓式發酵大醬或豆瓣醬 淘米水, 五花肉 芥菜 少許西葫蘆土豆 蔥花 辣椒

步驟

西葫蘆和土豆切(普通厚度)成月牙形,五花肉切片,辣椒切片備用。

石鍋倒入3分之二的水,加入五花肉,土豆片大火煮開放入芥菜,西葫蘆煮,沸騰溢出轉小火煮,西葫蘆熟了6成加入蔥花和辣椒關火ok。