濕炒牛河 0

原料

牛肉 適量, 河粉 適量, 芥藍 適量, 蒜 適量, 沙茶醬 適量, 醬油 適量

步驟

1先將適量醬油,沙茶醬,鹽和雞精在裝熱水的碗內攪拌成汁,待用

2芥藍切碎,下鍋炒熟! 牛肉切薄片並炒熟!(途中需淋適量剛才調拌好的醬汁進行調味)

3蒜爆香,河粉下鍋小炒會倒入適量的醬汁調味至熟,起鍋

4牛肉和芥藍下鍋翻炒均勻後,起鍋淋在河粉上,即可

小技巧

注意調節牛肉的熟度和醬汁的多少