松茸菜心沙拉 0

簡介

松茸是很珍貴又比較不容易買到的,所以碰到了就馬上下手。常用的做法當然是煲湯,營養價值高又能發揮松茸特有的香味,但今天我想做個簡單的,不用費時間同樣也能享用到最美味的松茸。

原料

松茸 5、6個, 菜心 一小捆, 煮蛋(或其他) 一枚, 黃油 少許, 橄欖油, 黑胡椒, 凱撒沙拉汁

步驟

1準備材料,洗乾淨備用

2松茸切片,用黃油煎熟,盛出

3菜心飛水,撈出

4手邊正好有個熟雞蛋,一起放到碗里,放入橄欖油,黑胡椒,白芝麻,沙拉汁攪拌均勻。

小技巧

松茸用黃油煎味道會更香~ 很隨意很簡單的一個沙拉 蔬菜可以換成任何你喜歡的,料汁也是