茼蒿炒臘肉 0

簡介

在蒸臘肉的時候,我就饞的不行了,再看我家妞更是上躥下跳、抓耳撓腮的,對滿屋子的臘肉味道毫無抵抗力而言,炒完沒兩分鐘基本上米飯加菜全部進肚。。。。。毫無淑女可言

原料

茼蒿, 廣州皇上皇臘肉, 紅椒, 大蒜, 鹽, 紹酒, 生抽, 雞精

步驟

1臘肉蒸一下去油、取出切薄片、蒜切片、紅椒切絲、茼蒿切成段

2鍋燒熱、鍋內做油

3放入蒜片煸香

4放入臘肉片

5煸炒出香味,臘肉出油放入茼蒿段

6放入後烹入紹酒快速煸炒

7放入鹽、雞精、生抽調味

8放入紅椒絲翻炒均勻即可出鍋裝碗