珍珠糯米丸子 0

簡介

珍珠糯米小丸子和香椿苗還真是配~倆人在可以好可愛的說!

更多圖片請見:http://blog.sina.com.cn/u/2484736715

原料

糯米 3捧(我就用手捧了3下), 肉餡 4兩, 雞蛋 1個, 生抽 1大勺, 老抽 1小勺, 雞精 少許, 白鬍椒 少許, 香油 1/2小勺, 料酒 1小勺, 香椿苗 少許(也可以喝其他蔬菜配搭)

步驟

1將糯米提前一天泡在水裡

2將肉餡放入碗里後放入其他調料攪拌均勻,提前一天腌制哦!放入冰箱裡,這樣比較入味兒

3將肉餡團成肉球(大小隨意啦,個人喜歡小點的)

4糯米瀝干水分將肉球一個個粘上糯米

5放入蒸鍋蒸25分鐘

6出鍋前將香椿苗墊底放入正好的糯米丸子即可

小技巧

乃如果喜歡也可以放些蔥姜蒜的末啊