蒜蓉粉絲蒸娃娃菜 0

簡介

用盤素菜打造我們年夜飯餐桌上的小清新， 這次的主料是娃娃菜。

原料

娃娃菜, 粉絲, 大蒜, 鹽, 橄欖油

步驟

1準備好原材料： 粉絲提前泡上一個小時， 大蒜切成末， 娃娃菜洗乾淨備用

2在蒜蓉中放入適量的鹽和橄欖油, 攪拌均勻備用

3將娃娃菜切開後平鋪在盤底

4在娃娃菜中間放入適量粉絲

5再撒些大部分蒜蓉

6放入開水鍋中蒸上十分鐘

7拿出來後再放入剩餘的蒜蓉，表面上撒些紅辣椒圈

8吃時攪拌均勻即可

小技巧

這道菜製作起來很簡單， 只要注意提前用鹽和橄欖油將蒜蓉腌制一下， 蒸時先放入大部分蒜蓉，蒸完後再將剩餘蒜蓉撒在上面，這樣更香； 如果喜歡， 也可以蒸好後倒入些蒸魚豉油， 味道也很特別。